Pour l'anniversaire de Virginie, nous avons fait un gâteau de Petits écoliers, vous savez ces biscuits avec une plaque de chocolat et qui ne sont que pour les enfants.

Comme nous sommes restés de grands enfants, ça s'est bien passé.

A priori, d'autres gourmands ont trouvé ça tentant et me demandent la recette.

Celle-ci est issue d'un livre nommé "Fêtes maison" de Trish Deseine.

En voici le détail, je l'ai adapté à mes goûts (pas de café pour tremper les biscuits) et à notre nombre (quinze personnes au leu de dix) mais vous pourrez retrouver la recette originale ici.

25 minutes de préparation. 1 nuit de repos au frigo (faute de temps on s'est contentés de 4h et c'était bien).

Ingrédients : 180g de beurre ramolli (je l'ai passé pour ma part au micro ondes) 350 g de sucre glace 3 cuillers à soupe de cacao en poudre mélangé à de l'eau. 3 paquets de petits écoliers (chocolat noir) Un gros bol de chocolat (lait + cacao) (en remplacement du café)

Préparation : Battre le beurre ramolli, le sucre glace, et le cacao mélangé à l'eau. Trempez quelques secondes chaque biscuit dans le bol de chocolat puis le poser sur le plat de service en rapprochant bien les biscuits les uns des autres. Etaler directement une couche de crème au beurre. Répéter l'opération puis terminer par une dernière couche de biscuits (ça nous en fait donc trois). Pour quinze personnes, vous arrivez normalement à un rectangle de 5x3. En plus, c'est facile pour la distribution, 1 pile de 3 par personne. Laisser reposer la nuit au frigo.

Trop simple et trop bon...

Ils en ont une aussi avec des Fingers et m'est avis qu'on va se la tester un de ces quatre ;)